Brettchen

Hygiene von Brettchen:

Bei einer Studie der "University of Wisconsin" in Amerika wurde dies nachgewiesen. Zu diesem Zweck wurden Holz- und Kunstoffbretter von Wissenschaftlern in Versuchsreihen mit Salmonellen, Kolibakterien und Listerien verunreinigt. Bereits nach 3 Minuten waren diese auf den Holzbrettern abgestorben. Auf den Kunststoff-Brettern fühlten diese sich erheblich wohler und vermehrten sich ständig. Man fand heraus, dass das Absterben der Bakterien durch die im Holz enthaltenen Gerbstoffen und ätherischen Ölen bewirkt wurde. Dieses Ergebnis wurde in späteren Versuchen von der Uni Freiburg bestätigt.